正宗韩国辣白菜泡菜的做法（【正宗】韩国辣白菜泡菜的做法）

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1、 将洗净的白菜切约段装入盆中，放入清水和盐，把白菜里面的水分杀出来，一直到白菜变软。

2、 把姜和蒜切末，葱切段，留在边上备用。

3、 将刚刚切好的蒜和姜捣成泥。

4、 再将所有的调料拌在一起，留在一边备用。

5、 将泡软的白菜片捞起，挤干水份后抖散，放盆里（此时可尝尝白菜的咸味是否合适，如果咸味不够可在调料里再放一点盐),倒入调料充分拌匀。

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