博山酥锅的做法步骤（博山酥锅的做法）

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1、 首先是食材的处理。莲藕洗净切片。

2、 豆腐炸好

3、 猪蹄子切块

4、 海带发好切开

5、 大白菜就是一叶一叶的撕下来，洗干净甩干净水。

6、 鲅鱼洗干净切块炸好，一定要炸干一点

7、 最下面放一层大白菜装锅程序用白菜垫底，然后，把上述食材层层摆放，再放上葱段，姜片；若感觉不够丰盛，可放入排骨，或鸡块，最后用白菜帮子将上述食材盖住。将调料放置一较大容器中，加水，按现在家庭

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