可乐排骨的做法步骤窍门（可乐排骨的做法）

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1、 准备食材，排骨先泡去血水，水变红就换水，直到水清。然后捞起控干水。

2、 锅烧热，倒入适量油，下姜片，倒入排骨煎至微焦。

3、 转小火，待油温降一点后，倒入适量可乐，要能完全没过排骨。

4、 倒入一汤匙料酒。倒入2汤匙酱油。加一汤匙蚝油。加1/2茶匙的盐。拌匀，大火煮开后，转小火炖20-30分钟。

5、 炖25分钟左右，开盖尝下熟没，可以尝下咸淡，不够味再调下味。如果汤汁还很多，转大一点火

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