多吃银耳能补充胶原蛋白吗（吃银耳能补充胶原蛋白吗）

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1、 胶原蛋白是支撑和保护动物结缔组织的重要蛋白质，是哺乳动物体内含量最多、分布最广的蛋白质，只存在于动物体内，银耳中并不含有。

2、 煮出来的银耳汤会黏糊糊的是银耳多糖的作用，银耳多糖是银耳中的主要活性成分，约占银耳干重的60%~70%,属于可溶性膳食纤维，包括酸性杂多糖、中性杂多糖、胞壁多

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