大闸蟹怎么洗干净吃最好（大闸蟹怎么洗才干净）

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1、 弄晕。刚刚买回的新鲜大闸蟹，往往活蹦乱跳的。为了防止被它夹手，在进行清洗前，首先要把它弄晕。用40-50度的水，将大闸蟹浸泡3-5分钟后，大闸蟹就晕了。想要效果更好些，可以在水中加入适量的白酒。

2、 注意，水的温度不要超过50度，不然可能将蟹脚烫下来。

3、 首先清洗的是大

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