麻花的做法和配方传统（麻花的做法和配方）

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1、 热水中把牛奶放入，为了均匀下浸泡一会，到入盆中。

2、 盆中加入适量的酵母和匀，将鸡蛋打入盆中，放入适量的白砂糖和盐，然后搅拌均匀。

3、 放入适量面粉，慢慢搅拌均匀，揉捏面团使面团变得光滑，不再粘手，一定要光滑没有颗粒。

4、 将盆子盖住，或者用保鲜膜盖住，放置温暖的地方，让面团发酵大概2个小时。

5、 面团发好后会比原来大差不多2倍，面发好后，将面团放

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