核桃怎么挑选好核桃（怎么做挑选新鲜的核桃?）

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1、 1,看颜色。很多商家为了谋取一些利益，会用硫磺熏制核桃，这样熏过核桃表面发白，不要挑太白的。

2、 看核桃的花纹。挑选时要看核桃的花纹，如果核桃的花纹相对浅而多一定是非常不错的核桃。

3、 掂重量。我们用手掂量掂量核桃，同样大小的核桃，如果越重说明核桃仁越饱满，核桃仁也就越多。越轻的核桃表示果仁不饱满，也可能是空果。

4、 闻气味。用鼻子闻到的是核桃的清香，说明是好的核桃，如果闻到有明显的漂白粉的

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