怎样使用发酵粉发面做包子（怎样使用发酵粉）

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1、 用温水融化发酵粉，再放入面粉，最好和硬点，以防面坯太软变形。

2、 用手上下翻动和成面团，用湿布盖好，放在温暖处发面。

3、 待面团膨胀充满蜂窝时，少加柔和成形，即可上锅蒸。

4、 用发酵粉蒸馒头，不必等水沸腾，凉水。温水都可以上屉。

5、 一般情况下，每12克发酵粉可发面粉1-15千克

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