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干锅牛蛙的做法家庭版(干锅牛蛙的做法)

2022-08-13 01:13:16 来源: 用户: 

大家好,小太来为大家解答以上问题。干锅牛蛙的做法家庭版,干锅牛蛙的做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、 牛蛙洗净,切块,加少量盐,1勺料酒,黑胡椒碎,生姜和葱段一起抓均匀腌制20分钟

2、 炒锅烧热放油,油要比平时烧菜多一些。放入牛蛙中火慢煎。

3、 煎至牛蛙肉变色。熟了就捞出牛蛙,锅底的油留着

4、 倒入洋葱块,生姜,蒜瓣,麻辣火锅底料一小块,半勺郫县豆瓣,少量白糖一起翻炒

5、 炒出红油,倒入炒好的牛蛙和青红辣椒一起翻炒

6、 加生抽老抽翻炒上色,出锅前放入葱花即可

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