鸡,鸡胗怎么做好吃（鸡胗怎么做好吃 鸡胗的家常做法）

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1、 准备鸡胗，洗净，切片。将一小块蒜苔切成小块。切几个辣椒丁备用。

2、 将切好的鸡胗放入有冷水的锅中，倒入少许料酒，煮两分钟，捞出，冲洗干净。

3、 锅里放适量油，油热时放入蒜片和姜片炒香。

4、 然后加入煮好的鸡胗，翻炒两三分钟，加入半勺酱油，继续翻炒。

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