炸虾仁的做法（炸虾仁的做法?）

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1、 虾解冻后，打开虾背，取出虾线，清洗干净，沥干水分。

2、 虾加适量黑胡椒、蚝油、葱姜料酒、盐，腌制10元分钟。

3、 煎成型时，轻推虾仁，防止粘锅。

4、 当炸好的虾仁两面都很硬很金黄的时候，把炸好的虾仁拿出来，沥干多余的油，撒点盐和胡椒粉，就可以吃了。它们外脆里嫩。

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