黑椒牛柳的做法大全（黑椒牛柳的做法）

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1、 准备好所有材料。

2、 把牛柳反方向切成条，也就是把长纤维切成段，获得横截面，否则牛柳容易嚼不烂，吃起来也不好吃。加入生抽、老抽、料酒、糖、淀粉，拌匀，腌制至少30元分钟，洋葱切条，大蒜去皮切粉。

3、 放入锅中加热，倒入适量油，将牛柳煸炒至表面变色，迅速捞出备用。

4、 然后往锅里倒点油，放入葱条和蒜末。

5、 炒至洋葱变软，用蚝油、盐、糖和粗黑胡椒调味，倒入牛柳中，

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