蟹黄蛋的家常做法窍门（蟹黄蛋的家常做法）

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1、 材料：鸡蛋四个，姜葱少许，醋，白糖。

2、 做酱料，把葱、姜、盐、粗、花椒、鸡精、糖、香油混合在一起搅拌均匀，酱料就做好了。

3、 小火控制灶台，将鸡蛋剁入事先准备好的酱汁中，在鸡蛋的热度下将鸡蛋和酱汁搅拌均匀。这道菜准备好了。

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