青椒土豆丝做法川菜（青椒土豆丝做法）

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1、 土豆去皮，青椒洗净备用。

2、 青椒切丝。

3、 切丝土豆。

4、 土豆切丝用冷水冲洗后浸泡一会儿，捞出备用。

5、 将大蒜放入油中加热并炒香。

6、 倒入土豆丝翻炒。

7、 加入青椒，翻炒，加入适量盐和鸡精。

8、 拿着锅和盘子。

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