恭城油茶的做法和配方（恭城油茶的做法）

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1、 将泡好的茶叶和生姜放入茶壶中打浆，将茶叶和生姜一起捣碎，放入油中略炒，炒至有微微香味，然后倒入开水，加盐调味。

2、 将打好的油茶沥干，放入碗中，放入米花和葱花。这是最简单的搭配。其实茶花小吃还有很多。

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