竹笋怎么剥皮（竹笋怎么剥皮）

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1、 大竹笋，先把竹笋平放，然后用刀在壳上划一条竖线。不要太深，否则你将无法得到完整的竹笋。当然，这要看你自己的需求。然后，只要在那条线上把它弄断，然后很容易地把它剥开。

2、 先用刀把竹笋的尾部切掉。

3、 左手拿笋，大头在上面，右手拿刀。从上到下切开笋皮，注意不要用力过猛刺入。

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