美心月饼制作方法（复刻美心流心月饼的做法）

大家好,小太来为大家解答以上问题。美心月饼制作方法，复刻美心流心月饼的做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、 拍之前还得放个成品~先做个填充。将蛋黄蒸15-20分钟，蒸透，将黄油融化，将鲜奶油加热，将吉利丁浸泡在冷水中，然后在水中融化，然后将所有材料放入搅拌机中打成泥。可以加点炼乳，看大家喜好。再次过筛，放入冰箱冷藏。

2、 做奶黄馅。融化黄油，加热鲜奶油，然后搅拌所有材料。

3、 微波炉里臭一分钟，然后搅拌均匀。重复三次，蒸发多余的水分。

4、 用吸油纸吸去多余的油，然后搅拌，自然冷却。

5、 做月饼皮，步骤和奶黄馅一样~揉

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