生炒糯米饭的做法大全视频（生炒糯米饭的做法）

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1、 糯米洗净，浸泡至少3小时，取出沥干水分。将虾米和冬菇洗净，浸泡，将浸泡后的冬菇和虾米、虾皮留作炒饭。将香肠、浸泡过的蘑菇和胡萝卜切成丁。剁碎红洋葱，葱和香菜。

2、 将猪油放入热锅中融化，加入虾米和干贝、香肠和胡萝卜，炒香。以备后用。锅中加入少许猪油，爆香融化后的红葱，倒入沥干的糯米，炒至粘稠，转小火翻炒，倒入少量泡过香菇和虾仁的水，加盖焖10-20秒，再翻炒。(此步骤重复多次，直至糯米炒熟)

3、 炒糯米饭可以在路上吃。

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