板栗鸡的做法家常菜（板栗鸡的做法）

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1、 因为剥的太快，只剩一张了，所以记得拍张照片。把买来的栗子洗干净，用刀在圆边上划一个十字形的洞。将锅里的水烧开，加盐拌匀。将栗子煮大约2分钟。之后用冷水冲泡，特别容易像照片那样脱皮。注：照片中的是加工过的，十字刀不需要很深。煮熟后自然裂大。

2、 容易剥开的栗子完整诱人。

3、 锅里放少量油，把洗净切好的鸡肉倒入小块翻炒，直到鸡油出来，鸡皮紧绷。

4、 将蒜瓣和姜丝翻炒。香气后加入栗子。

5、 倒入100毫升黄酒(

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