神仙肉百度百科（神仙肉是什么肉怎么做的）

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1、 准备好需要的食材。最好选择红白相间的五花肉。看起来不错。

2、 五花肉洗净，切成三四厘米宽的大块。

3、 生姜切片备用

4、 锅中加入适量冷水，倒入五花肉和适量料酒。大火烧开后，撇去浮沫。

5、 取出焯过的五花肉，洗去浮沫。

6、 炒锅微热，倒入适量食用油，加入冰糖。小火爆炒，记得要小火。

7、 翻炒至冰糖完全融化，从锅底冒出黄色气泡。

8、 另一个开始

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