酱黄瓜的做法视频（酱黄瓜的做法）

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1、 把秋天掉下来的黄瓜切成条状，放在盆里。然后抓两把盐，搅拌均匀，腌制2小时。最好是早上或者早上做。腌制后的黄瓜条用清水洗净，洗掉上面的盐，然后拧干水分，再一根一根的放在太阳下晒三四个小时，直到黄瓜皮干透。

2、 用这个酱油和醋，味道更好。

3、 腌黄瓜后，可以煲汤。锅内放入酱油和醋，放入花椒、大料、桂皮和香叶，加入少许冰糖，煮出香味，关火待用。

4、 大蒜切片，可以多加点蒜和姜片，小米辣可以根据自己口味控制。

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