茶树菇炖鸡的做法家常（茶树菇炖鸡的做法）

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1、 茶树菇事先用菌根清理干净，在水中浸泡3小时左右。

2、 将鸡剁碎，洗净，用清水浸泡半小时，中间换两次水。

3、 将大蒜和生姜切好。

4、 在热锅里炒姜和蒜。

5、 大火翻炒鸡块，加入少许料酒。

6、 加入茶树菇，炒至鸡肉金黄。

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