鲈鱼怎么做才好吃的（鲈鱼怎么做才好吃）

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1、 先刮去鲈鱼的鳞片，挖空内脏，去掉鳃，用刀在鱼的背部两侧斜切几道，这样鱼的味道会更好。洗净后控制水分备用，姜切片，蒜切沫，干辣椒切碎，葱切末备用；

2、 大火烧热锅，沥干油，将切好的姜、蒜、干辣椒放入锅中，炒出香味，

3、 然后控制

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