猪皮冻的做法大全家庭版（猪皮冻的做法大全）

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1、 先把猪皮洗干净，放入有水的锅中，文火煨。期间搅拌，防止下沉。

2、 40分钟左右，用筷子扎猪皮。当它可以毫不费力地被刺穿时，你就可以把它从锅里拿出来了。

3、 趁热把猪皮切成黄豆大小的块，取出一块，切成片。天冷的时候很难割。

4、 切好后用冷水煮，小火煨。不断搅拌，防止下沉。

5、 搅拌的时候会浮上来很多泡沫，用勺子撇出来。煮到水有点稠。

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