菜心炒牛肉（菜心炒牛肉）

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1、 白菜洗净，沥干，切成段备用。

2、 牛肉洗净，切成薄片，倒入酱油、姜丝和料酒，腌制10分钟。

3、 锅中倒入少许油，放入葱花和蒜炒香，牛肉炒至变色，白菜炒2分钟。

4、 将生抽和蚝油倒入锅中调味，翻炒均匀即可食用。

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