正宗酱牛肉的家常做法（正宗酱牛肉的家常做法）

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1、 牛肉用清水浸泡至少一个小时，血水浸泡，清洗干净，备用。因为不方便用电压力锅焯水，所以尽量减少血水造成的血沫。

2、 将洋葱打结，然后准备适量的姜、胡椒、草果、大蒜、天竺葵、肉桂和红辣椒。不要加太多材料影响牛肉的原味。

3、 将牛肉放入电压力锅，加入适量的水刚过牛肉，煮出来的牛肉汤浓郁。加入所有准备好的调料，也可以。

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