大茄子的做法大全（大茄子的做法）

大家好,小太来为大家解答以上问题。大茄子的做法大全，大茄子的做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、 准备好我们需要的食材，因为茄子皮比较厚，很难炒，所以我们可以先把茄子皮刮掉再做。

2、 将去皮的茄子用水冲洗干净，然后切成大小相等的块备用，如图。

3、 切好你需要的洋葱和大蒜备用。喜欢洋葱味道的朋友可以多切洋葱，这样炒出来的菜更香。

4、 以上食材准备好后，就可以开始烹饪了。将锅加热，放入油中。油加热后，放进去切。

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