东北酸菜白肉的做法和步骤（东北酸菜白肉的做法）

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1、 五花肉和葱姜切末备用。

2、 酸菜切丝用水冲洗干净，拧干备用。

3、 锅内热油，放入葱姜，酸菜翻炒。

4、 酸菜翻炒3分钟。

5、 往五花肉里放满满一壶清水(凉水也行，一定要多放，因为要我们煮很久，酸菜汤也很好吃。)

6、 煮一个小时左右。用筷子夹住五花肉。如果能扎穿，就能捞出来。

7、 将五花肉捞出，用冷水切片，放入锅中继续煮。

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