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金丝燕窝的做法（金丝燕窝的做法）
大家好,小太来为大家解答以上问题。金丝燕窝的做法，金丝燕窝的做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1.1.将燕窝浸泡在纯净水中48小时。燕窝轻轻胀大后，挑毛，清理杂质。过滤，用纯净水清洗一两次。把冰糖变成冰糖浆备用。
2.2.清洗后，将燕窝撕成细条，尽量将燕头撕(或磨)薄。
3.3.将处理好的燕窝倒入炖锅中，加入纯净水浸泡燕窝，小火炖75分钟，表面有少许泡沫。有点沸腾，黏黏的感觉，蛋清的香味是蒸的标准。
4.4.蒸熟后取出燕窝，加入冰糖水拌匀，即可食用。
5.燕窝是怎么来的？这是金丝燕的窝吗？
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