菠萝咕噜肉的做法最正宗的做法步骤图解（菠萝咕噜肉的做法）

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1.准备好所有的材料。

2.猪肉洗净切成小块，菠萝切成小块，青椒和红椒切成小方块。

3.在一碗水中加入50g番茄酱和一汤匙酱油，拌匀备用，在另一碗中加入淀粉和适量水搅拌成水淀粉备用。

4.将猪肉放入花椒、椒盐、盐、料酒中腌制半小时。

5.将打碎的鸡蛋加入猪肉中，搅拌均匀，倒出多余的蛋液。

6.加入适量的面粉和淀粉拌匀，让每一块猪肉都沾满面粉。

7.锅里倒油，加热，转小火，用筷子。

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