吃日料注意哪些礼仪（吃日料需要注意哪些礼仪）

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解答：

1、 吸：吸是不附带勺子的，闻到香味就可以端着碗喝。其中，食材用筷子吃，一口汤，一口食材，互动饮用。如果是带壳的蛤蜊汤，用筷子压着壳喝。

2、 生鱼片：一般生鱼片的食用顺序是从清淡到油腻，往往是左、右、中。吃的时候加酱油和山葵(山葵不要太多)。

3、 为了防止酱油滴落，可以拿一个酱油碟放在嘴上，也可以用备用白纸做保护盘。

4、 白萝卜丝和紫苏有提神醒脑的作用，你可以和生鱼片交替食用，享受它们的美味。

5、 炒菜：炒菜不用汁，用筷子吃。如果是大盘菜，吃之前用筷子分好一口大小。如果分不开，只好用嘴咬掉，然后用手捂住嘴。这个原则也适用于其他日本料理。用果汁做菜可以放在容器里。

6、 烧：一般吃烤鱼的时候，鱼头在左边，鱼腹靠近桌子边缘，应该从左边吃。不要翻过来。用筷子夹起鱼头、鱼尾、鱼骨，放在餐盘上面，然后继续吃另一边。一般宴席上不吃鱼头。吃完后用装饰性的树叶盖住成堆的残渣。

7、 阳事：一般阳事都是按照口味安排在吃的前后，一般是按照炸虾、炸鱼、炒菜的顺序。

8、 蒸：蒸茶碗时，一手稳稳地拿着茶杯，另一手用勺子标出直径，然后沿着茶杯边缘画一个圈，让鸡蛋和茶杯完美分离。之后，用勺子吃。

9、 馅料：忌口凉菜要分两三次吃，不能一次吃完。

10、 御膳、汁香：米饭只能盛七八分钟，盛满饭碗就意味着永别。吃饭的时候一定要用碗吃，切忌只用筷子吃。饭吃到一半的时候再吃泡菜，而且一定要吃一块。不要只吃一小口就临时放在饭上。

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