佛手广肚（关于佛手广肚的简介）

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佛手广肚是以水发广肚150克为主料，鱼茸50克，熟火腿末、油菜末各5克为配料。

料酒15克，精盐1.5克，清汤300克。

鸡蛋清1个，湿玉米粉10克，面粉少许。

鸡油10克为调料制成的菜品。

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