“粤菜师傅”工程研学基地（关于“粤菜师傅”工程研学基地的简介）

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1、“粤菜师傅”工程研学基地是梅江区打造“客都美食街区”项目中的一项配套设施。该基地通过教、学、做“三合一”的模式，全方位展现客家菜历史渊源、文化内涵、制作技艺等要素，为广大研习人员、青少年和专业厨师提供体验、学习、交流、研发的平台，助力“粤菜师傅”工程高质量发展。2022年1月，梅江区举行“粤菜师傅”工程研学基地启用暨乡村振兴人才驿站揭牌仪式，并举办了“粤菜师傅工程如何助推梅江乡村振兴”主题讲座和金山小学学生粤菜师傅工程研学活动。 

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