猜猜以下哪道美食属于淮扬菜（支付宝蚂蚁庄园12月28日答案）

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1、 1.猜猜以下哪种美食属于淮扬菜？

2、 蟹狮头

3、 水煮大虾

4、 2.正确答案：蟹粉狮子头

5、 3.答案分析：

6、 蟹粉狮子头是江苏扬州著名的三头宴之首，属于淮扬菜。蟹粉和肥瘦猪肉花结合，手工制作出一个口感嫩滑，富有弹性的狮子头。淋上上清液鸡汤，和丸子形成一种别样的美味。味道有层次感，非常好吃。

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